还在为找工作发愁?尤其是想试试夜场行业,又怕被坑交各种费用的朋友,最近龙岩有家豪华酒吧KTV在招酒水促销,打出“无一切费用”的旗号,这到底靠不靠谱?新手小白能不能干?今天云哥就带大家从头到尾扒一扒,看完你就心里有数了!
一、先搞懂:“酒水促销”到底是干嘛的?
很多一听到“酒吧KTV促销”,脑子里可能立马跳出“陪酒”“应酬”这些词,其实大错特错!酒水促销本质就是销售,只不过卖的不是衣服化妆品,而是酒水饮料。具体点说,就是在酒吧或KTV里,主动跟顾客沟通,介绍酒水的特点、优惠活动,引导他们多消费、买更贵的套餐,你卖得越多,拿的提成越高。
那新手能干吗?当然能!这行对经验要求真的不高,杰哥身边好多朋友都是半路出家,有的之前是奶茶店员工,有的是刚毕业的学生,只要你不社恐、会聊天,上手特别快。毕竟顾客来玩本身心情就好,你真诚推荐,他们更容易买单,根本不用你使什么“销售技巧”。
二、“无一切费用”是真的吗?别交这些冤枉钱!
“无一切费用”这六个字,对新手来说简直是福音,毕竟现在工作不好找,遇上还要先交押金、服装费、培训费的,十有八九是骗子。但龙岩这家为什么敢这么说?咱们来分析分析:
正规酒吧KTV招促销,为啥不收费?你想啊,促销是直接创造收入的,你卖一瓶酒,酒吧有利润,你拿提成,双方共赢。酒吧巴不得你多卖点多赚钱,怎么会反过来收你的钱呢?那些收费的,要么是骗子骗押金卷款跑路,要么是中介瞎揽活儿赚差价,根本不是酒吧直招。
那有没有可能收“隐形费用”?比如服装费?一般正规酒吧都会统一提供工作服,比如时尚一点的短款上衣、工裤,既统一形象,也省得自己买。如果你面试时有人跟你说“服装费自理”或者“先交300服装费”,扭头就走,准没错!
再比如培训费,正规的入职培训都是免费的,教你认识酒水、推销话术、点单系统,最多两天你就懂了,收培训费纯属耍流氓。
云哥给你总结个表格,一眼分清正规招聘和骗子套路:
正规招聘(无费用)骗子套路(需收费)----------------------------------------------------------------------面试地点在酒吧KTV内或其办公室面试地点在偏僻的小旅馆、写字楼直接签劳动合同或合作协议让你先交“押金”“保证金”再签合同提供免费工作服和培训以“服装费”“培训费”名义收钱薪资结构明确(底薪+提成)含糊其辞,只说“收入高”不提细节
记住,任何让你先交钱的工作,99.9%都是坑!新手小白一定要擦亮眼睛!
三、工作内容到底忙不忙?一天要干啥?
很多朋友担心夜场是不是要熬夜很累,其实忙不忙主要看你的推销能力和酒吧的客流量,但大致流程是固定的,咱们按时间线捋一捋:
一般是晚上7点上班,先到店里打卡,换上工作服,开个简短的班前会,经理会讲下当天的酒水促销政策(比如“今晚上打8折”“买洋酒送小吃”),然后就开始工作了。
8点后顾客陆续进场,你就在大厅或过道里“巡逻”,看到有单独的桌、刚坐下的包厢,或者酒水快喝完了,就可以主动过去:“哥/姐,晚上好!咱们店里新到了一款XX威士忌,口感特别顺,今天有优惠,要不要试试?”或者帮他们续杯时推荐更高档的酒水。
10点到凌晨1点是高峰期,包厢订得满,散客也多,这时候你可能忙得脚不沾地,要同时应对好几桌的咨询。但别慌,只要话术熟练,介绍清楚,成交率会很高。
凌晨2点左右顾客开始陆续离开,你就收收台,整理一下酒水,跟同事交接一下,大概3点就能下班了。
说真的,刚开始可能会觉得累,毕竟要站一晚上,还要跟不同的人沟通,但习惯了就好了,而且你卖得越多,提成拿得越狠,那种赚钱的动力会让你忘了累!
四、新手最关心的:薪资到底能有多少?
这绝对是大家最关心的!酒水促销的薪资一般是“底薪+提成”模式,底薪不高,主要靠提成,但正因为这样,收入上限很高,新手也能拿到不错的工资。
以龙岩这家豪华酒吧为例,底薪大概2000-3000元(保底),提成部分是阶梯式的,比如:-卖啤酒、软饮:一瓶提5-10元-卖洋酒、红酒:一瓶提20-50元(看品牌,越贵的提点越高)-推出套餐或果盘:一单提30-80元
新手第一个月,如果肯努力、会沟通,大概能卖5000-8000元的酒水,加上底薪,总收入能到7000-11000元;做得好的老手,月入1万+很常见,旺季的时候(比如节假日、周末)更多。云哥有个朋友在厦门做夜场促销,去年双十一那周,提成alone就拿了8000多,简直香哭了!
不过也要说实话,刚入行可能没那么容易,前两周你可能不太敢跟顾客搭话,或者不知道怎么说才能让他们买,这是正常的。只要脸皮厚一点,多跟老同事学学话术,慢慢就上手了。记住,顾客来消费是为了开心,你真诚点,别太油嘴滑舌,反而更容易获得信任。
五、新手入门:怎么快速上手?这几点得记住!
没经验不可怕,可怕的是没方法!云哥总结了几个新手快速入门的小技巧,照着做,少走弯路:
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先把酒水摸透!入职后培训肯定会介绍酒水,但你得自己额外花时间记:哪些酒是啤酒、哪些是洋酒,口感怎么样(比如“伏特加比较烈,适合调鸡尾酒”“威士忌适合加冰”),有什么特色(比如“这款红酒是我们店招牌,得过奖”)。顾客问你答不上来,多尴尬!
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学会“察言观色”。别一上来就推销,先看看顾客的穿着、年龄、聊天的内容,判断他们大概喜欢什么。比如穿得比较潮、年轻人多的桌,可以推果酒、鸡尾酒;看起来成熟稳重的,可以推洋酒、红酒。对了,别一直站在桌边推销,容易让人烦,等他们点单间隙、酒喝得差不多的时候再过去最好。
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多用“引导式”提问。别直接问“要不要买酒?”,换成“您喝得差不多了,要不要试试我们店的新款鸡尾酒?今天买一送一哦!”或者“这款洋酒卖得特别好,好多客人都回头第二次买,要不要来一瓶?”这样更有说服力。
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保持好心态。被拒绝太正常了!你推销10桌,可能8桌直接拒绝,但只要有两桌愿意听,成交一单,你就赚了。别因为一次拒绝就灰心,下一个顾客可能就买了呢!
六、独家数据:龙岩夜场促销的真实收入和前景
最后云哥给你看一组数据,这是杰哥从几个在龙岩做夜场的朋友那里统计的(都是真实情况,没掺假):
- 新手期(1-3个月):月均收入6000-9000元,主要靠提成,底薪只够保底
- 熟手期(4-6个月):月均收入9000-15000元,掌握了推销技巧,回头客多
- 老手期(6个月以上):月均收入15000元以上,有的能到2万+,还能带新人拿团队提成
而且这行晋升路径也清晰:促销员→促销主管→楼面经理,只要你能力够,一年当主管很正常。而且夜场行业流动性大,你做得好,老板器重,以后自己想单干或者跳槽到更大的店,都有机会。
所以啊,龙岩这家豪华酒吧KTV的酒水促销工作,对新手来说真的是个不错的选择:无费用、门槛低、收入高,只要你能吃苦、会沟通,完全不用愁没钱赚。想入行的朋友,别再犹豫了,赶紧去试试吧!记住,机会永远是留给敢迈出第一步的人的!
联系我时,请一定要说是在“77ktv招聘网”看到的,谢谢!
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